Pastel de pescado para pinchotear

Hola a tod@s, con esta receta os quiero demostrar otra vez que se puede pinchotear sin atiborrarnos a grasa,es un pastel de pescado,tipo cabracho ligero.

Ingredientes:

1. 4 langostinos pelados
2. 4 palitos de mar
3. 2 lomitos de merluza,unos 100g
4. 2 huevos
5. 1 chorro de leche,unos 100cc
6. 1 chorro de ketchup light
7. pimienta negra y sal
8. 2 hojas de gelatina
9. ketchup light y mayonesa ligera para decorar
   

Cocemos los langostinos y la merluza con agua hasta cubrir unos 10 minutos.Cogemos el vaso de la batidora y ponemos la merluza y los langostinos troceados,los palitos de cangrejo ,los 2 huevos,la leche y el ketchup.Batimos todo bien.Mojamos las 2 hojas de gelatina y añadimos.Enmantequillamos un molde o taper un pelin,vertemos el contenido del vaso,tapamos con film transparente y programamos el micro unos 12 minutos a 800W,dejamos reposar 15 minutos en el micro después de pitar.Desenmoldamos frio y decoramos con unos chorretones de mayonesa y ketchup light.