Tortilla de patata

Pues si,como lo veis,tortilla de patata.La patata de tamaño pequeño-mediano cocida y un huevo entero y dos claras.

Ingredientes para 1 persona humana:

1. 1 patata pequeña-mediana cocida con piel en agua salada
2. 1 huevo entero y 2 claras batidas

Una vez cocida la patata se pela se trocea y se le añade a los huevos batidos con sal.Se pincela la sartén con aceite y se cuaja.Dá el pego,pero no sabe igual,para que nos vamos a engañar...