Este es un postre que hice la semana pasada sobre la marcha.Es muy fresco porque lleva frutas de temporada troceadas y gelatina de fresa.La gelatina de fresa en lugar de preparla con agua la he preparado con leche desnatada.
Ingredientes:
- 1 sobre de gelatina de fresa de 4 raciones.Puede ser de otro sabor.
- leche desnatada,2 vasos,los necesarios para elaborar la gelatina
- frutas de temporada peladas y troceadas,manzana,kiwi,nectarina,melocotón...
Preparamos la gelatina según las instrucciones del paquete,normalmente se diluye el sobre de preparado en un vaso de agua,se lleva a ebullición,se retira del fuego y se añade otro vaso de agua fria dejándolo enfriar para que solidifique.En este caso se sustituye el agua por leche.
Pelamos y troceamos las frutas y se las añadimos a la gelatina cuando esté templando.Lo ponemos en un bol ( en mi caso un tuper redondo que se pudiese volcar como si fuese un flan).Se lleva al frigorífico mínimo tres horas.Se vuelca en un plato para que parezca un flan.